OPOR AYAM PUTIH SIMPLE DAN LEZAT UNTUK MENU SEHARI-HARI

Opor Ayam Putih Simple dan Lezat untuk Menu Sehari-hari

Opor Ayam Putih Simple dan Lezat untuk Menu Sehari-hari

Blog Article

Opor ayam putih adalah varian opor ayam yang sederhana namun tetap lezat dan gurih. Berbeda dengan opor ayam kuning yang menggunakan kunyit, opor ayam putih hadir dengan rasa yang lebih ringan dan kuah santan yang creamy. Hidangan ini sangat cocok untuk menu sehari-hari keluarga yang ingin menikmati masakan tradisional tanpa ribet. Berikut resep opor ayam putih simple dan lezat yang bisa Anda coba di rumah. Untuk resep masakan praktis lainnya, kunjungi https://resepmakan.id/.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera

  • 750 ml santan kental

  • 3 lembar daun salam

  • 2 batang serai, memarkan

  • 3 cm lengkuas, memarkan

  • 2 lembar daun jeruk

  • Garam dan gula pasir secukupnya

  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 8 butir bawang merah

  • 4 siung bawang putih

  • 3 butir kemiri, sangrai

  • 1 sdt ketumbar bubuk

  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Opor Ayam Putih

  1. Haluskan Bumbu
    Haluskan semua bahan bumbu halus hingga lembut menggunakan blender atau ulekan.

  2. Tumis Bumbu
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

  3. Masukkan Ayam
    Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata sampai ayam berubah warna.

  4. Tuang Santan
    Masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

  5. Bumbui Opor
    Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

  6. Masak Hingga Matang
    Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah mengental, sesekali diaduk.

  7. Penyajian
    Angkat dan sajikan opor ayam putih hangat bersama nasi putih atau ketupat.

Tips Membuat Opor Ayam Putih yang Sempurna

  • Gunakan santan segar untuk mendapatkan rasa gurih alami.

  • Memasak dengan api kecil dan perlahan agar kuah santan tidak pecah.

  • Jangan lupa memarkan serai dan lengkuas agar aroma lebih keluar.

Kesimpulan

Opor ayam putih simple dan lezat ini cocok untuk menu sehari-hari yang praktis namun tetap menggugah selera. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menghadirkan hidangan tradisional yang nikmat untuk keluarga. Jangan lupa kunjungi https://resepmakan.id/ untuk resep masakan Indonesia lainnya yang praktis dan lezat.

Report this page